雪花面包糠生产-普天食品-台州雪花面包糠

1、首先，我们现已把鸡柳沾好面包糠了。

2、开急火，把锅里的油烧冒烟，这一步的意图是去除油内的异味，这一步别放鸡柳，简单炸焦。

3、关掉火，待油温稍微冷却，开火，这时放入鸡柳。

4、用火慢慢炸鸡柳，鸡柳会逐渐变黄。

5、鸡柳彻底变黄后捞出。

6、开急火，把油烧热。

7、把刚捞出的鸡柳再次下锅，雪花面包糠批发厂家，5秒就捞出，这一步的意图是把鸡柳炸紧了。

8、捞出等一会，台州雪花面包糠，鸡柳就炸好了。

先做番茄酱。准备好番茄酱材料，准备足量的面包糠。

番茄洗干净后划个十字先做番茄酱。准备好番茄酱材料番茄洗干净后划个十字，雪花面包糠批发价格，面包粉厂家提醒大家，雪花面包糠生产，一定要将番茄冲洗干净。

面包粉厂家提醒大家 西红柿放热水里烫一下

然后捞起来剥掉外皮，将番茄切成块放热水里烫一下然后捞起来剥掉外皮，将番茄切成块。

放入料理机摇成泥

将番茄泥倒入一个不粘锅里，加入冰糖，大火煮开后转小火，慢慢熬至浓稠状，中途要不停的搅拌，以免粘锅哦挤入柠檬汁，继续熬。一直到粘稠状态，大概两三分钟。放入料理机摇成泥，将番茄泥倒入一个不粘锅里，加入冰糖，大火煮开后转小。面包糠也可以一起放进去。

准备三个盘子，分别装淀粉，鸡蛋液，面包糠，鸡蛋液里加入盐和黑椒粉搅拌均匀备用。趁热装入瓶中，冷却后放入冰箱冷藏保存。

批发面包糠（屑）是炸制食物表面的包裹层，意图是使炸制食物外酥里嫩，减少原料水分的丢失。随着人们生活水平的提高，肉排、鱼排的需求量日益上升，出产用面包糠（屑）的运用也日益添加。面包糠是吐司面包通过去皮、切片、并恒温干制后，再通过均匀粉碎而来的。

一、作用：

它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到缓解食物被炸焦的时间；因为其本身的特性，能起到表面焦（酥）香的作用。

二、鉴别：

需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制造，并且带进了面，这样的劣质品易在操作时炸焦而滋味发苦。